扣肉的家常做法酸菜扣肉_酸菜扣肉怎么做好吃

切好的肉块呈扇形摆入圆碗中。不要担心肉块太白,倒入酸菜后就会自动上色。 步骤5 另起锅放油,爆香豆豉,倒入酸菜,放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,一点点糖提鲜。炒香酸菜。 步骤6 ...【酸菜扣肉】 生猪肉 两块酸菜 1斤南乳 3个生抽 1勺叉烧酱 1勺花生油 少许盐 少许糖 少许耗油 1勺姜 2片蒜头 4瓣醋 1勺料酒 1勺 做法步骤 1、先把猪肉洗干净，加点料酒姜片放进锅...

做法 点击查看大图 1.准备好食材洗净 点击查看大图 2.将料酒老抽糖倒在一起腌制五花肉。可以在肉身上用牙签戳点小洞,方便入味。腌制两小时。 点击查看大图 3.锅中倒入香油烧...酸菜扣肉的做法步骤 步骤1 准备出一斤左右的精五花还有妈妈腌的酸菜,我这是自己家腌的,不是很酸,如果从外面买的可以尝一下,如果太酸可以用清水泡一会! 步骤2 准备出煮肉的药料,...

做法步骤: 第1步、成品图! 第2步、五花肉冷水下锅,适量葱姜 料酒,煮熟捞出! 第3步、肉洗干净,过冷水! 第4步、过油炸,炸制表面金黄出锅! 第5步、过冷水,凉透备用! 第6步、适量酸菜备...4/12将猪肉捞出来晾干水分,锅里的汤汁留一些后面用,用牙签将猪皮插一些小孔,再用老抽将猪肉表面抹均匀上色,放置到表面老抽晾干 5/12将新鲜芥菜洗干净,冷水入锅加白米醋煮至芥...

酸菜扣肉的做法,酸菜扣肉怎么做请看步骤:1.煮好的五花肉抹上蜂蜜,用油炸两面金黄2.肉切好摆盘3.姜切粗丝方便拿出来4.大葱5.把油烧热,放入姜和葱炒香,然后放酸...1.全部材料如图所示:盐、味精、花椒、料酒、蚝油、老抽、植物油、白胡椒粉、五花肉、姜、八角、小茴香、香叶、桂皮、酸菜、大葱。 2.五花肉洗净去掉猪毛、酸菜洗净切碎、大葱洗净切斜片、姜切片。...