天津冬菜做法1食材:天津青麻叶白菜一棵,大蒜,食盐,白酒。天津冬菜的步骤如下:1、先将整棵白菜晾晒2-3天,去除一些水分,然后将外面2层老帮去除,将白菜切成1...
没有冬水菜,下面来看看冬菜做法步骤:食材准备: 冬菜、牛肉、芽菜 制作方法步骤:1.把牛头肉治净,用葱姜水飞水后,放入加有盐的鲜汤里煨至软糯,捞出来抹上糖色...
腌制冬菜的具体步骤 1、把准备好的白菜用清水洗净,然后再切成大小均匀的块状,摆放在阳光下晾晒,当白菜晾到八成干时,才能收起来备用。2、把准备好的大蒜去掉外...
冬菜的做法一:冬菜排骨汤 材料准备 主料:猪小排(猪肋排)600克。辅料:冬菜150克。调料:盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克,醋10克。制作方法 1、冬菜嫩尖洗净...
1、具体做法如下 首先将鱼头处理干净,然后涂上一层料酒,再涂上一层食盐,放盘子里面备用,把肉丸放在鱼头边上,准备个碗,加入3汤匙的冬菜,大蒜拍扁剁末跟冬菜...
菜面撒一层食盐覆盖。2-3天后,将菜取出,再按100kg菜加蒜泥10-12kg,拌匀,装入陶土坛中,压紧、装满,封口,置室内任其自然成熟即可食用。凡制作时加有蒜泥的称...
冬菜做法指导:由于津冬菜有一定的香气和蒜味,川冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成,清香异常,味道鲜美,质地嫩脆,所以许多用作调味料,其食用方法如:1. 熬汤:...
1、大白菜用清水洗净后,放在太阳底下暴晒。2、晒到大白菜基本没什么水分,一般需要5天。3、将晒干的白菜切碎,放到...
鲜、脆。特别适合在过年节时,鸡鸭鱼肉等油腻荤菜吃多时食用。炒二冬的做法 冬笋洗净,剥开,先在水里煮一下就不会麻嘴 捞起冬笋,切片,抹一点盐放着 热油锅,下...
1、主料:包菜1个、蒜头10个、粗盐适量。2、包菜清洗干净。3、切成小块后装入篮(盘)子,放太阳下晾晒一天。晒至没有水分。4、蒜头剥去外皮,切成小块。5、包菜放入...
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