新手做蛋糕详细步骤:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加...
1,先来做一个戚风蛋糕,把所有材料称重备用,把蛋黄和蛋清分开,蛋黄和牛奶,玉米油一起拌匀。2,把蛋黄液里筛入低筋面粉拌匀,不要划圈拌会把面糊拌出筋性,影响...
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第十二步:将三分之一蛋清放入蛋黄糊中。用橡胶抹刀从下往上轻轻搅拌,直到混合均匀。(记住不要转圈和搅拌,因为会起泡沫)第十三步:将三分之一的蛋清加入蛋糕糊中,...
去掉膜后,就可以切成块吃了。技巧 1.通常在制作奇峰的食谱中会用到牛奶。我试过几次把牛奶换成水,效果不错,味道...
将事先切好的草莓芒果放在上面,再挤一圈奶油抹匀,再放一层蛋糕坯,用手按压一下。一层一层组装好就要抹面啦,抹面文字图片也说不清,反正转动裱花台,将抹刀竖着...
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1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。3)、在另一个干净的盆中,先把...
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