笋干老鸭汤的做法 先将笋干泡起来,泡10来分钟后将笋干清洗一遍,换水泡第二次,泡20小时左右。(第二次的水保持干...
1、煲笋干鸭汤最好采用老鸭,千万不要用洋鸭,洋鸭比较肥腻,较适合生炒或红烧,用来煮汤较腥且非常油腻。2、老鸭是...
具体做法:第一步:将鸭子洗干净切成块放入锅中煮熟后捞出洗干净;第二步:将笋子清洗干净放入锅中煮熟后清洗干净;第三步:将鸭块和笋干一起放入锅中,加水用小火进...
第一步:笋干先用水冲洗一下去掉一点咸味,再冷水浸泡二个小时,泡出来的水千万别倒掉!待用,剪去最老(柴)的一节,笋干对半撕开,待用。火腿切厚片待用。第二步...
今天教大家一个跟平时略有不同的老鸭汤的做法,让你做出跟酒店里一样,汤色浓白,味道浓郁醇香的老鸭汤来 主料 2人份 鸭1只、腊肉50克、笋干100克、黑木耳10克 辅...
做法 1. 老鸭洗净,斩块,氽水捞起;2. 冬笋剥去笋衣,切去硬硬的根部,洗净,切厚片;3.金华火腿稍稍冲洗,切片;4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,...
老鸭笋干汤的做法 老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块 笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片 老鸭下沸水...
一、笋干老鸭汤的做法 1、石竹笋提前浸泡,泡软,切小段待用 2、鸭子处理好洗干净,剁块,姜切片,葱切葱花 3、炒锅放少许油,放姜片爆香,鸭肉放入煸炒,一定要将...
笋干鸭肉汤 主料:鸭边腿1只、泡发笋干100g 辅料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒3g、香叶2片、白酒5ml 步骤 1.笋干提前浸泡5-6小时,准备好所有的食材。2.鸭...
炖老鸭汤好吃的方法是:1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;2、用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;3、将鸭块入...
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