荆州鱼糕的做法大全图解

发布时间：2024-07-09 05:15
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荆州鱼糕的做法

1、鱼糕洗净切片。2、土豆片煎到两面金黄。3、鱼糕也煎至两年金黄。4、下各种辅料暴香。5、下鱼糕土豆翻炒。6、下糖...

荆州鱼糕的做法步骤图,荆州鱼糕怎么做好吃

荆州鱼糕的做法 1.将青鱼宰杀洗净从背部剖开剔去脊骨和胸刺，从屋部下刀推去鱼皮，从两片鱼肉上片取白色鱼肉，用力排剁成茸，猪肥膘肉也剁成茸 2.将鱼茸放入盆内，...

荆州鱼糕的正宗做法和配方 荆州鱼糕的正宗做法和配

1、食材：新鲜草鱼1500克、鸡蛋5枚、新鲜猪肥肉120克、玉米淀粉110克、生姜20克、蒜末10克、白醋10克、食盐10克、葱花4克、清水少量、料酒5克。2、选择一条新鲜草...

求鱼糕(荆州特产)的做法

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荆州鱼糕的做法,多加2样食材,简单蒸一蒸,上桌家人抢

荆州鱼糕蒸胡萝卜豌豆做法 【食材】荆州鱼糕100克、豌豆30粒、胡萝卜半根。【烹饪步骤】1、鱼糕用水冲洗一遍，切成薄片整齐地摆在盘中。胡萝卜去皮洗净切小丁，豌...

荆州鱼糕的做法比例窍门

做法：1.将鱼片开，刮出鱼茸，刮鱼茸的方法2.五花肉剁成肉末，鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，葱切成葱花3.鱼茸，肉末，淀粉比例为7:3:2，2个鸡蛋清，加入适量盐，2小勺水...

鱼糕(荆州特产)的做法?

起锅，稍凉后切成块。 在红鱼茸中加入水，并放入淀粉、蛋黄、姜末、味精、盐等，搅拌成红色鱼肉糊，将其挤成鱼丸，放入油中炸熟。在盘中摆好20块鱼糕，上面放若干...

正宗荆州鱼糕的做法是什么?

蒸制：将腌制好的鱼糕料放入蒸盘中，用勺子抹平表面，撒上少许花椒粉，放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟至熟透。冷却：将蒸好的鱼糕取出，放凉后脱模，切成大小适中的...

荆州鱼糕的做法

切片：鲜活鱼去鳞、头、尾、骨、鳍和内脏，取脊鱼肉，再去皮切片。4、漂洗去油：鱼片漂洗到水清无油。5、制成鱼糜：鱼肉粉碎至肉泥状。6、调配：鱼肉：猪肉：蛋清...

荆州鱼糕的做法

鱼糕煮汤 所需原料：鱼糕、豌豆苗、小葱、色拉油、香油。制作方法：1、豌豆苗洗净切段；热油爆香葱花和蒜片，加入适量清水煮开，加入豆苗煮至断生。2、鱼糕下锅，...

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