1、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。2、把白萝卜上的泥土清洗干净,再切掉头和尾,萝卜不用削皮,萝卜全都切成稍粗一点的条 3...
1、清洗萝卜 腌萝卜干最好选择青萝卜,因为青萝卜的肉质紧密,味道有一丝甜,同时有一点辣,而且味道清新,腌出来的萝卜干口感更脆味道更香。把萝卜清洗干净,如果...
把萝卜干放进盆子里,然后,首先把酱油倒入萝卜上搅拌均匀,酱油的用量多少要根据萝卜多少来定,一般是只要萝卜上色即可,其次把辣椒粉大料粉均匀的撒在萝卜上搅拌...
萝卜干的制作方法:1、首先将1斤萝卜切块,放入碗中,加入15克食盐,腌制1个半小时,装入纱布袋挤干水分,放入碗中...
萝卜干的制作方法以及过程参考如下:工具/原料:萝卜干250克、大蒜5瓣、辣椒3只、酱油1勺、糖1勺。1、萝卜干切碎,...
制作特点 将萝卜切成粗细均匀的条块,曝晒三至五天,然后分两次进行腌制。第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例,拌匀揉透,分批入缸。装缸时,放一层,踏一层,...
1.将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。2.重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3∼4天...
1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净...
【具体做法】萝卜清洗干净,一个萝卜切成四瓣(太大的就多切几瓣),放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后,再次用清水清洗干净。清洗干净后,捞出控干一下水分。控...
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